dinsdag 7 juni 2011

Brood.

Hoe voel ik mij? Moe en geïrriteerd. Ik denk echter niet dat het "tekort" aan suiker dit veroorzaakt... het lijkt meer op een verlengd ochtendhumeur ;-) Dus laten we daar even om lachen.
Ik ruik brood. Een geur die me blij maakt. Vers gebakken brood. "Zelf gemaakt.", zeg ik fier. In een deel van het deeg verstopte ik stukje gedroogde abrikoos. "Dat wordt het vieruurtje.", zeg ik fier. Het vraagt wat bewust gedrag om niet meteen naar de koeken zonder suiker te graaien in de winkel. Zonder suiker eten, doet je ook nadenken over de rest van de troep dat in onze etenswaren zit. De oplossing is dus zelf koekjes bakken. Het lijkt me toepasselijk om de lekkere cupcakes een keer zonder suiker te maken. met als grootste uitdaging... de decoratie zonder suiker te maken.
Een glas water. Veel water. En thee. Geen Lipton-afval, maar groene of kruidenthee. Met straks abrikozenbrood. Wil er iemand het recept?